Пароконвектомат Luxstahl EKF 411 D AL UD

Пароконвектомат Luxstahl EKF 411 D AL UD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли.

Особенности модели

• Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни.
• Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
• Пароконвектомат EKF 411 D AL UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования.
• Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
• Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.
• Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления.
• Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.
•  Управление оборудованием осуществляется с помощью цифровой панели. Дисплей отображает параметры температуры и времени, а при выборе цикла приготовления загорается один из четырех светодиодов, соответствующий выбранной фазе.
• Модель имеет 99 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.

Характеристики модели

• Электронная панель управления
• Тип парообразования: инжектор

Каталог гастроемкостей
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрестиводоумягчитель.