Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD

Пароконвектомат Tecnoeka EKF 711 E UD серии Eka Evolution отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности.
Произведен по новейшим технологиям, собрана из высококачественных итальянских комплектующих.
Конструкция парокновектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство кухни.
Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Пароконвектомат EKF 711 E UD способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.
Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.

Особенности модели

• Электромеханическая панель управления
• Два реверсивных вентилятора
• Тип парообразования: инжектор
• Запрограммированные циклы автоматического приготовления блюд
• Возможность создания 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
• Установка климата в рабочей камере от «сухого» жара до режима максимальной влажности и наоборот
• Функция уменьшения скорости вращения вентилятора в два раза
• Охлаждение внешнего стекла двери
• Внутреннее освещение
• Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
• Датчик открывания двери
• Подключение к водопроводу и канализации

Функции

• Уменьшение скорости вращения вентилятора в два раза
• Предварительный нагрев
• Охлаждение рабочей камеры — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления
• Магнитный датчик двери — цикл приготовления прерывается каждый раз, когда открывается дверка

Преимущества серии Eka Evolution

• Современный дизайн
• Улучшенная конструкция камеры
• Нержавеющая сталь AISI 304
• Улучшенная панель управления
• Новые дверные петли и крепления для легкой чистки
• Увеличенная теплоизоляция
• Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов
• Отсутствие отверстий на стенках печи

Каталог гастроемкостей
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрестиводоумягчитель.