Пароконвектомат PIRON PF7706 PLUS
Основные характеристики
Количество уровней |
6 |
Расстояние между уровнями |
80 мм |
Тип гастроемкости |
противни 600х400, GN 1/1 |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) |
530x325 / 500x300 мм |
Панель управления |
механическая |
Способ образования пара |
инжектор |
Температурный режим |
260 °С |
Мощность |
10.5 кВт |
Ширина |
780 мм |
Глубина |
850 мм |
Высота |
830 мм |
Страна-производитель |
Италия |
Описание
Пароконвектомат PIRON PF7706 PLUS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Особенности:
- Ручной контроль температуры
- 3 скорости вентилятора
- Технология Air Flow - благодаря нескольким реверсивным вентиляторам система переменного воздуха обеспечивает усиление его потока в варочную камеру печи и гарантирует превосходный равномерный результат
- Технология Sator Steam обеспечивает наличие в камере пара с насыщением до 100%; это осуществляется путем создания мелкого водяного тумана
- Подача пара в объеме от 10% до 70% позволяет снижать время приготовления, и поверхность продуктов питания защищается от эффектов, которые имеют место при продолжительном времени приготовления
- Функция закачки влаги - возможность вручную подавать пар в любое время в процессе приготовления, что позволяет добавлять характерные черты каждому блюду
- Таймер
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта
- Двойное остекление со съемным внутренним стеклом для облегчения чистки
- Простое и интуитивно понятное управление
- Подсветка
Как заказать у нас?
|
|
|
Оформление заказа на сайте или звонок по телефону |
Предоплата 100% - любым удобным способом |
Доставка заказа в указанные сроки |